Versenyképes búzatermesztés

Napjainkban a főbb búzatermesztési célkitűzések a választékbővítés, a környezeti tényezők kockázatának csökkentése, a fenntartható gazdálkodás és a jövedelmezőség. A mű egy-egy fejezete foglakozik a búza morfológiai, a rendszertani leírásával, majd a fajtákkal, a búza vetésforgóban való elhelyezésével, a tápanyagellátással, a talajelőkészítéssel, Fontos kérdés a vetőmag, a vetés idejének megállapítása, a tenyészidőszak alatti gyommentesítési eljárások ismerete. A betakarítás, a szárítás és a tárolás optimális körülményeit a mai technikai feltételek tükrében vázolják fel a szerzők. A könyv a búzatermesztés okönómiai kulcskérdéseivel, a jogszabályokkal, a hatósági előírásokkal, a támogatási rendszer, a búzatermesztés jövedelmezőségének ismertetésével zárul.