Emu tenyésztők kézikönyve

GAZDASÁGOS MÓDSZEREK EMUKHOZ, STRUCCOKHOZ ÉS NANDUKHOZ

Maria Minaar széleskörű ismerete az emu és más futómadarak tenyésztéséről több mint egy évtizedes szakmai tapasztalatának köszönhető. Maria és korábbi férje, Philipp 1985-től kezdődően struccot, 1988-tól emut, az 1990-es évek elején pedig nandut tenyésztett az Egyesület Államokban. 1992-ben, több éves kutatást követően a Minaar házaspár elkészítette az Emutenyésztők kézikönyvét. Ebből a könyvből több mint 20.000 példány fogyott el és franciára is lefordították.
Maria Minaar az afrikai Zimbabwéban nőtt fel és 1984-ben költözött az Egyesület Államokba. Reklámgrafikus, az Emu tenyésztők kézikönyvét is ő illusztrálta. Több nyelven beszél, ismeretterjesztő cikkeket ír különféle emu és strucc magazinok számára, továbbá előadásokat is tartott az Egyesület Államokban, Új-Zélandon, Kanadában és Svédországban rendezett emu / futómadár konferenciákon. Fiaival, Chris-szel és Daviddel él a texasi Grovetonban. Szakképzett tagja a helyi önkéntes mentőszolgálatnak, könyvkiadót működtet, szabadidejében pedig afrikai ütőhangszereken játszik.
Ez az új könyv teljesen új információkat közöl az emu (továbbá a strucc és nandu) kereskedelmi célra történő tenyésztéséről, így többek között a hús feldarabolásáról és marketingjéről, a zsírral kapcsolatos kutatásról, a szelektív tenyésztésről, a betegségekről, a betegség-megelőzéséről és a legújabb keltetési technikákról. A könyvben található egy fejezet további, ma is élő kihalt futómadár fajtákról is. A sorozat mindkét könyve rendkívül hasznos lehet bárki számára, aki az emu, strucc vagy nandu tenyésztéssel kapcsolatba kerül - akár tenyésztőként, feldolgozóként, gyártóként, kutatóként, állatorvosként, vagy éppen egyszerű érdeklődőként.