Az őszibarack

Előszó 5
Előszó a második kiadáshoz 8
Előszó a harmadik kiadáshoz 9
Az őszibaracktermesztés története és elterjedése
Az őszibarack őshazája 11
Az őszibarack Európában 12
Az őszibarack Amerikában 27
Észak-Amerika, Dél-Amerika
Az őszibarack Ázsiában 32
Az őszibarack Afrikában 40
Az őszibarack Ausztráliában 42
Őszibaracktermesztés hazánkban 43
Budavidéki őszibaracktermőtája, Nagymaros-Vác-Szentendre-Fót.
Pécs vidéke.
Balaton vidéke.
Szeged-Szatymaz vidéke.
Gyöngyös-Miskolc.
Egyéb őszibaracktermelő területek.
Üzemi őszibarackosok 58
Az őszibarackfák száma és kora 62
A magyar őszibaracktermesztés problémái 66
Az őszibarack (Prunus persica) jellemzése
Az őszibarack elnevezése 69
Rendszertani helye 70
Az őszibarackfa részei 71
A gyökér.
A törzs.
A korona.
A hajtás.
A levél.
A rügy.
A virág.
A termés
Az őszibarack rokonfajai 86
Mesterséges fajhibridek 90
Az őszibarack kerti változatai 93
Az őszibarack biológiája
Az őszibarackfa oltvány összetevői 95
A gyökér növekedése és tápanyagfelvétele 96
A gyökérzet alakulása 102
A rügy fejlődése 103
Termőrügyek fejlődése a nyugalmi időszakban 106
A virágzás 106
A gyümölcs fejlődése 111
Gyümölcshullás 112
Az őszibaracktermesztés előfeltételei
Ivaros szaporítás 115
Az őszibarack alanyai 116
Őszibarack.
Mandula.
Kevésbé használt őszibarack alanyok
Az alanyok szaporítása, felnevelése 124
Az oltványok felnevelése
Ivartalan szaporítás 131
Gyökérmentes őszibarackfák előállítása.
Őszibarack klónalanyok szaporítása és oltvány előállítás az anyanövényeken
Gyökérnemes őszibarackfák 133
Az őszibarack éghajlati igénye 135
Hőmérséklet.
Csapadék.
Napfény.
A fekvés és a tengerszint feletti magassság.
Fagykár.
Fagy elleni védelem.
A fagy elleni közvetlen védekezési módszerek
Az őszibarack talajigénye 152
Az őszibarackos telepítése
Házikert 157
Üzemi gyümölcsös 157
Terület megválasztása 159
Faalak - koronaalak 161
A talaj előkészítése a telepítéshez 164
Telepítési rendszerek 165
Szélessoros telepítési rendszer 171
Sáncolás 172
A telepítés módjai 176
Sortávolság, tőtávolság 179
Az ültethető fák száma 180
Utak 181
Kitűzés 183
A gyümölcsfák ültetése 183
A gyümölcs ápolása
A gyümölcsfaápolás általános elvei 189
Új telepítésű barackos első évi ápolási munkái 190
Barackos ápolása nem termő korban 192
Termőkorú gyümölcsös ápolása 193
Talajművelés 194
Az őszi talajmunkák.
A tavaszi és nyári talajmunkák.
A nagyüzemi gyümölcsösök nyári talajművelése
Köztestermesztés 202
Köztesnövények
Az őszibarackfa vízigénye 209
Az őszibarack trágyázása 213
Főbb tápelemek.
Zöldtrágyázás.
Nagyüzemi őszibarackos zöldtrágyázási rendszere és a fasorok művelése.
A trágyázás módjai
Az őszibarackfa metszésének alapvető tudnivalói 225
A metszés célja.
A rügyek helyzete, megoszlása a különböző erőssgéű termővesszőkön.
Az őszibarackfa termőrészei.
A metszés hatása.
A metszés hatása a koronaalakítás alatt álló fákra.
A metszés hatása a termőkorú őszibarackfák fejlődésére és termékenységére.
A metszés ideje.
Alakító metszés 242
A vázrendszer kialakítása
Termő barackfák metszése 248
Metszés nyugalmi állapotban.
Egyvesszős metszés.
Váltó- (kétvesszős) metszés.
Zöldmetszés.
Nyári teendők a termő őszibarackfákon.
Más őszibarack-metszési eljárások.
Az őszibarack metszése Franciaországban.
Metszés az Észak-Amerikai Egyesült Államokban.
Alakfák
Az őszibarackfa ifjítása, átoltása, ápolása 271
Ifjítás.
Átoltás.
Gyümölcsritkítás.
Az őszibarackfák törzs- és koronaápolása
Az őszibarack fajtái
A fajták rendszerezése 285
Poiteau-Lucas osztályozási rendszere.
Magyar Gyula osztályozási rendszere
Hazánkban szaporított őszibarackfajták 287
A gyümölécstermőfajták és az azokban telepíthető gyümölcsfajták.
A helyi ellátás biztosítása érdekében árugyümölcsösben telepíthető gyümölcsfajták.
Az őszibarackfajták társítása
Az őszibarackfajták leírásának módja 291
Az őszibarack pomológiai leírásánál, törzskönyvezésénél és minősítésénél előforduló jellegzetességek
A fajták tulajdonságai 296
A fa tulajdonságainak bírálata.
A gyümölcs tulajdonságainak bírálata
A termesztésben elterjedtebb őszibarackfajták ismertetése 306
Alexander.
Amsden.
Arp.
Belle de Cap.
Canada.
Carman.
Champion.
Condor.
Early Michigan.
Elberta.
Ford.
Foster.
Greensboro.
Győztes.
Gyümölcskertek királynője.
Hale korai.
J. H. Hale.
Kancellár.
Kései bronzos.
Elberta.
Lady Palmerston.
Lola.
Lord Napier.
Lord Palmerston.
Magyar aranyduráncija.
Mariska.
Mayflower.
Metelka díjazottja.
Mezőkomáromi duránci.
Peento.
Rivers korai kopasz.
Salwey.
Shipley kései.
Steadly.
Stevens.
Sumbeam.
Szöghi duránci.
Vezerle duráncija.
Wilder.
Nálunk kevésbé elterjedt őszibarackfajták.
Új őszibarackfajták rövid jellemzése.
Új fajták előállítása
Az őszibaracknemesítés jelentősége 381
Miként állott elő az őszibaracfajták nagy száma 382
Mutációk 383
Klónszelekció 383
Kik foglalkoztak őszibaracknemesítéssel 384
A nemesítés célkitűzése 385
A keresztezés technikája 386
Fajtabélyegek öröklődése 387
Őszibaracknemesítés hazánkban 387
Az őszibarack hajtatása
Hajtatás növényházban 391
Egyéb hajtatási módszerek 396
Gyümölcsérés és gyümölcsszedés
Gyümölcsérés 401
Szedés 406
Őszibarack nagyüzemi szüretelése 409
Csomagolás, osztályozás 413
Az őszibarack árukezelési munkáinak gépesítése.
Olaszország osztályozási és csomagolási előírása Breviglieri szerint
Az őszibarack növényvédelme
Vírusbetegségek 421
Gombakártevők 423
Állati kártevők 426
Hasznos rovarok 430
Útmutató az őszibarackfák permetezéséhez 431
Szórvány és házikerti gyümölcsösökben.
Üzemi gyümölcsösökben
Növényvédőszerek. 435
Bordóilé.
Orthocid.
Mészkénlé.
Sulfarol.
Kvasszia.
Nikotin.
Parathion- és Systox-tartalmú szerek
Az alföldi őszibaracktermesztés (Nyújtó Ferenc)
Keletkezése és helyzete 443
Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb jellemzői 444
Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb szabályai 448
Összegzés 453
Függelék
Őszibarack szabvány 457
Az őszibarack termelés normatívái